猟師学校に通う理由その2

ちなみに、猟師になりたいか？と言われると、まだ漠然としています。なので、猟師になりたい理由、ではなく、猟師学校に通う理由、なのです。

というのも、正式名称「君津市狩猟ビジネス学校」は、イノシシやシカを獲るだけではなく、処理して、さばいて、精肉にして、売って、ビジネスにするところまでを学ぶのです。

で、理由の続き

４)狩猟の周りにまだまだビジネスチャンスがある気がする

困ってる人(獣害を受けている農家や行政)

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欲しい人(良質なジビエ肉が欲しいレストランなど)

この間には、かならずビジネスチャンスがあるはず。そこを探りたいなぁ、と。

骨は？毛皮は？檻とか罠とか誰が売ってるの？どれくらいの市場なの？？

５)猟師は増えてるのか？減ってるのか？

農家、漁師、猟師

どれも若い働き手は減ってるんだろうなぁ、と想像する。

でも、農家は農業法人など新しい働き方がでてきた。魚は流通が変わったり山の中でフグの養殖したり、変化してる。日本酒の酒蔵も若い世代にバトンタッチが進んで、若い人に向けた日本酒を造ったり、イベント開催して盛り上がってる。

さて、猟師の世界はどうなってるんだろう？？という関心

また長くなったので次回へ(≧∀≦)